Systembolagets första decembersläpp bjuder på imponerande mousserande bredd från Franciacorta i webbsläppet, elegant pinot från både Bourgogne och Nya världen samt ett av årets bästa svenska fruktviner. Johan Vallstrand har provat vinerna på förhand och guidar till veckans mest spännande köp.
MOUSSERANDE
Ca’ del Bosco – Anna-Maria Clementi Riserva 2016 – 1 349 kr
Italien, Franciacorta • 75 cl • WEBB • Nr 9590201
Betyg: 4,5/5
Det är nästan svårt att förstå att vinet har tio års lagring bakom sig – det är fortfarande piggt och levande, samtidigt som rundheten och djupet ger en magnifik helhet. Brödigheten drar åt nyrostat ljust bröd och sitter kvar långt i eftersmaken. Ett praktexempel på Franciacorta när regionen visar sin yttersta klass.
Rekommendation: Köp (för dig som prioriterar upplevelse framför pris).
VITT VIN
La Spinetta – Timorasso 2024 – 239 kr
Italien, Piemonte, Colli Tortonesi • 75 cl • TSE • Nr 95039
Betyg: 4,5/5
Sval, tät och mineralrik timorasso med en renhet som imponerar varje gång. Jag köper alltid detta vin – det är helt enkelt kanon. För mig är det alldeles för gott för att sparas undan, även om det har lagringspotential.
Timorasso var nära att dö ut på 1980-talet men är nu en av Piemontes stoltheter, och La Spinetta hör till dem som gör den absolut bäst.
Rekommendation: Köp; drick nu till smakrika fisk- och skaldjursrätter.
Small Wonder – Riesling 2024 – 179 kr
Australien, Tasmanien, Tamar Valley • 75 cl • TSE • Nr 95867
Betyg: 4,5/5
Svalodlad riesling med ren röd tråd: heltorr stil, pigg syra och ett tydligt aromatiskt lyft. Det är ett vin som kan omvända den som påstår sig inte gilla riesling – och samtidigt fullt njutbart för dem av oss som redan är frälsta.
Tasmanien har snabbt blivit ett av Australiens mest lovande svalklimatsområden, och energin i detta vin är ett tydligt exempel.
Rekommendation: Köp; servera till asiatisk mat eller fräscha skaldjur.
Paul Cluver – Riesling Estate 2025 – 179 kr
Sydafrika, Elgin • 75 cl • TSV • Nr 9510001
Betyg: 4,0/5
Fruktdriven, något varmare stil men med utmärkt balans och fin syra. Elgin är ett av Sydafrikas absolut svalaste områden, omgivet av gröna kullar och äppelodlingar – en miljö som märks tydligt i vinernas fräschör. Jag träffade vinmakaren förra året och har varit såld på vinerna sedan dess.
Rekommendation: Köp; drick nu, gärna till kryddstarka rätter.
RÖTT VIN
Olivier Leflaive – Santenay Premier Cru Passetemps 2022 – 579 kr
Frankrike, Bourgogne • 75 cl • TSE • Nr 9116501
Betyg: 4,5/5
Ett otroligt bra vin. Frukt, rondör, syra och kryddighet i perfekt balans – det här är en pinot noir som levererar på alla plan och som dessutom är härligt drickbar redan nu.
Olivier Leflaive är en av Bourgognes mest stabila kvalitetsproducenter, och 2022 lyfter uttrycket med sin generösa men precisa stil.
Rekommendation: Köp (väl värd investeringen).
Tyler – Santa Barbara County Pinot Noir 2023 – 329 kr
USA, Santa Barbara County • 75 cl • TSE • Nr 9580501
Betyg: 4,5/5
Supersmooth pinot med ren röd frukt och silkighet som ofta kostar betydligt mer i regionen. Ett vin som visar varför Santa Barbara fortsatt är ett av USA:s mest respekterade områden för pinot noir.
Den svala havsbrisen i Santa Barbara skapar en unik mikroklimatprofil, vilket ger pinot noir med både energi och finess.
Rekommendation: Köp; lufta 20–30 minuter.
Vietti – Perbacco Nebbiolo 2022 (Magnum) – 499 kr
Italien, Piemonte • 150 cl • TSE • Nr 94405
Betyg: 4,0/5
Tanningrepp för hela munhålan – ett vin för den som vill förstå nebbiolons struktur på djupet. Frukten ligger mer i bakgrunden, men rosor, tranbär och lingon kliver fram i takt med luftningen. En magnum som lämpar sig utmärkt för långsiktigt sparande.
Perbacco bygger på druvor som annars hade blivit Barolo – en perfekt inkörsport till husets stil.
Rekommendation: Köp & lagra 5 år.
FRUKTVIN
Brännland Iscider – Fatlagrad Barrique 2018 – 399 kr
Sverige • 37,5 cl • TSE • Nr 1042602
Betyg: 5,0/5
Det här är så gott att det nästan inte går att beskriva. Intensitet, syra och kristallklar frukt i en stil som få producenter i världen kan matcha.
Brännland har placerat svensk iscider på världskartan – och detta är ett av deras starkaste uttryck hittills.
Rekommendation: Köp
ÖVRIGT ATT HÅLLA KOLL PÅ
- Ca’ del Bosco – Franciacorta Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 – 499 kr (Betyg 4,0/5): Snustorr och kraftfull roséstil med tydliga jästtoner och energi.
- Ca’ del Bosco – Vintage Collection Extra Brut 2020 – 649 kr (Betyg 4,0/5): Mer utvecklad stil med mogna äpplen och fin struktur.
- Jessica Saurwein – Nom Pinot Noir 2024 – 449 kr (Betyg 4,0/5): Sydafrikansk pinot från ett ungt toppnamn. Bra vin, men konkurrensen är stenhård i prisklassen.
- Tenuta San Guido – Guidalberto 2023 – 549 kr (Betyg 3,5/5): Supertoscanare med rykte, men något tunn stil i denna årgång.
- Renato Ratti – Ochetti Langhe Nebbiolo 2023 – 179 kr (Ej provad årgång): Lättare nebbiolo med klassisk Langhe-profil. Brukar leverera pålitligt och är prisvärd i segmentet.
- Le Piane – Colline Novaresi Nebbiolo 2024 – 189 kr (Ej provad årgång): Alto Piemonte-nebbiolo med fokus på elegans och syra. Tidigare årgångar har bjudit på fin mineralitet och bra struktur.
