Systembolagets tillfälliga släpp den 10 juli bjuder på sommarvänliga vita viner, friska röda och ett par flaskor med mer struktur för matbordet eller källaren. Johan Vallstrand har provat vinerna på förhand och lyfter sina säkra tips.
VITT
Domaine Laroche – Chablis 1er Cru Les Vaillons Vieilles Vignes 2022 – 399 kr
Frankrike, Chablis 1er Cru Les Vaillons • 75 cl • TSE • Nr 9034001
Betyg: 4,0/5
Ekad topp-Chablis som blir mer åt vit Bourgogne än den allra mest ståliga Chablis-stilen. Bedömd så är det spännande: Chablis-syran möter lite smöriga toner av ek och ger både energi, bredd och matvänlighet.
Les Vaillons är ett av Chablis mest välkända premier cru-lägen, och gamla stockar kan ge extra koncentration i en annars stram chardonnaymiljö.
Rekommendation: Köp och servera till smörstekt fisk
Cantine Valenti – Enrico IV 2025 – 179 kr
Italien, Etna DOC • 75 cl • TSV • Nr 95007
Betyg: 4,0/5
Lättviktsvitt från Etna och ett bra sommarpang utan att bli komplext. Här finns en härlig honungssötma som gör vinet charmigt, soligt och lätt att tycka om.
Etna är mest känt för carricante i vitt, men cataratto kan ge en mer omedelbar, generös och fruktig stil från vulkaniska marker.
Rekommendation: Köp till sommarens enklare fiskrätter, sallader eller som fördrink.
Dominio del Plata – Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés 2025 – 189 kr
Argentina, Valle de Uco • 75 cl • TSE • Nr 93187
Betyg: 4,0/5
Torrontés är lite som Argentinas arneis: aromatiskt, blommigt och lättillgängligt utan att bli tungt. Gillar man arneis så gillar man detta.
Susana Balbo är en av Argentinas mest välkända vinmakare, och Valle de Uco ger ofta viner med friskare uttryck tack vare hög höjd och svalare nätter.
Rekommendation: Köp till sallader, mild asiatisk mat eller som aromatiskt sommarvin.
Cobb Wines – Vonarburg Riesling 2024 – 475 kr
USA, Kalifornien, Anderson Valley • 75 cl • TSE • Nr 9114501
Betyg: 4,0/5
Tropisk riesling från Kalifornien och i grunden ett bra vin. Problemet är priset: för 475 kronor är det svårt att se att upplevelsen riktigt bär hela vägen.
Anderson Valley är ett av Kaliforniens svalare områden och lämpar sig väl för druvor som pinot noir, chardonnay och riesling.
Rekommendation: Jag står nog över trots allt!
SÖTT VITT
Weingut Gebrüder Nittnaus – Trockenbeerenauslese Scheurebe Essenz 2021 – 399 kr
Österrike, Burgenland • 75 cl • TSE • Nr 9115502
Betyg: 4,0/5
Något som är viktigt i dessertvin är att det finns något att hålla i handen – och ofta är det syra. När dessertviner bara blir söta blir jag lite borttappad i dem, och här saknas lite av det där greppet som man letar efter.
Rekommendation: Köp bara om du gillar riktigt söta dessertviner; servera till fruktbaserade desserter
RÖTT
Frank Cornelissen – Susucaru Rosato 2025 – 269 kr
Italien, Sicilien, Terre Siciliane • 75 cl • Nr 9112801
Susucaru Rosato brukar vara ett av de roligare rosévinerna att hålla koll på: mer personlighet, färg och energi än klassisk blek rosé - mer som ett lätt rött. Den här årgången är inte provad, men vinet brukar vara ett bra tips för den som vill ha ett vin med körsbär, blodapelsin, örter och Etna-känsla snarare än anonym terrassrosé. Frank Cornelissen är en av Etnas mest omtalade producenter och har gjort mycket för att sätta regionens mer naturliga och uttrycksfulla vinstil på kartan.
Rekommendation: Köp!
4 Kilos – 12 Volts 2023 – 259 kr
Spanien, Mallorca • 75 cl • TSV • Nr 9420301
Betyg: 4,0/5
Callet från Mallorca är en personlig favorit: vin från Medelhavet men med hög syra och fräschör. Det här är precis den typen av rött som känns rätt när man vill ha sol, men inte tyngd. Köp alltid!
4 Kilos har varit en av producenterna som satt Mallorca på kartan för moderna, friska och personliga röda viner.
Rekommendation: Köp och drick i sommar!
Mauro Veglio Azienda Agricola – Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2021 – 419 kr
Italien, Barolo, Serralunga d’Alba • 75 cl • TSE • Nr 9348201
Betyg: 4,0/5
Serralunga-Barolo med riktigt rasp under överläppen. Gilla det läget, eller bryt av med biff med fettkappa. Det går också utmärkt att lagra i några år, men i nuläget saknas lite mer frukt för full pott.
Serralunga d’Alba är känt för strukturerad, tanninstark och långlivad Barolo med tydlig ryggrad.
Rekommendation: Köp om budgeten tillåter och lagra 5–10 år, eller servera till rejält kött med fett.
La Collina dei Ciliegi – Macion Valpolicella Ripasso 2023 – 159 kr
Italien, Valpolicella Ripasso DOC • 75 cl • TSV • Nr 9284801
Betyg: 4,0/5
Frisk Ripasso till bra pris. Den här är absolut ett tips, hur “ute” det än känns med ripasso. Gott! Valpolicella Ripasso görs genom att vinet får kontakt med druvrester från amaroneproduktionen, vilket ofta ger mer kropp och krydda än vanlig Valpolicella.
Rekommendation: Köp till pizza eller pasta!
Stolpman Vineyards – Love You Bunches Sangiovese 2025 – 249 kr
USA, Kalifornien, Central Coast, Santa Barbara County • 75 cl • Nr 9318501
Love You Bunches är ett vin som brukar vara ett säkert tips för den som gillar lättare, bärig och pigg sangiovese med låg alkohol och hög drickbarhet. Den här årgången är inte provad, men stilen brukar bjuda på spritsighet, körsbär, skogshallon, örter och blodapelsin i ett rött vin som vinner på att serveras svalt.
Rekommendation: Köp om du vill ha ett sommarfräscht rött till chark, småplock, vegetariskt eller ljust kött.
