Barolo och Etna sätter tonen i veckans tillfälliga släpp, med två tyska rieslingar som håller emot på vitsidan. Johan Vallstrand har provat vinerna på förhand och plockar ut tretton flaskor värda uppmärksamhet – från en 44-årig Barolo Riserva till en pärlande Langhe nebbiolo för 179 kronor. Däremellan ryms en kalabrisk gaglioppo, en georgier som lurar de flesta i en blindprovning och en Fiano di Avellino under tvåhundra.
VITT
Weingut Wagner Stempel – Riesling Porphyr Erste Lage 2025 – 216 kr
Tyskland, Rheinhessen • 75 cl • TS • Nr 9603501 • Släpps 18/9
Betyg: 4,0/5
Nästan krutig i smaken och rejäl i kroppen – jag är nyfiken på vad den gör med några år på sig. Jämfört med 2024, som var full av päronarom och friskhet men kort i smaken, har årets flaska mer att stå på och mindre omedelbar charm.
Porphyr, porfyr på svenska, är den vulkaniska bergart som ger vinet både namn och den karga jordmånen kring Siefersheim i Rheinhessens sydvästra hörn. Druvorna kommer till stor del från trakten av husets två Grosses-Gewächs-lägen.
Rekommendation: Köp och lagra 3–5 år. Öppnar du en nu, ge den tid i glaset.
Philipp Kuhn – Saumagen Riesling GG 2024 – 489 kr
Tyskland, Pfalz • 75 cl • TS • Nr 9275101 • Släpps 18/9
Betyg: 4,0/5
Ett vingårdsläge som drar åt ett annat håll än jag väntade mig: mer "Mosel"-likt i stilen, med en känsla av sötma kvar. Jag föredrar mina Pfalzviner utan den känslan – men jag tror bestämt att det här hade kunnat lagras, och då är det en annan diskussion.
Saumagen ligger i Kallstadt på omkring 300 meters höjd, på kalksten färgad röd av järn. Lägets rykte bygger just på att det ger riesling med kropp snarare än nervighet.
Rekommendation: Köp och lagra 5–8 år, om budgeten tillåter. Att dricka den nu vore att missa poängen.
Villa Matilde – Montelapio Fiano di Avellino 2025 – 172 kr
Italien, Kampanien • 75 cl • TS • Nr 9003201 • Släpps 18/9
Betyg: 4,0/5
Zest från citroner och bra syra. Jag gillar den här – det är rakt, torrt och utan krusiduller, och till priset finns det inte mycket att invända mot.
Fiano di Avellino odlas på branta sluttningar inåt landet öster om Neapel, på betydligt högre höjd och i svalare klimat än kustens Kampanien. Det är förklaringen till syran.
Rekommendation: Köp och njut direkt. Servera svalt till skaldjur eller en friterad fisk.
RÖTT
Giacomo Borgogno & Figli – Barolo Riserva 1982 – 3 999 kr
Italien, Piemonte, Barolo • 75 cl • TS • Nr 9363201 • Släpps 17/9
Betyg: 4,5/5
Borgogno bjuder upp till dans och släpper en 44-årig Barolo Riserva från 1982. Ålder såklart, men den håller i tannin och viss frukt utan problem och skulle göra succé på höstens middagar. När jag drack husets 2018 hade den fin rosighet och lakrits men kändes samtidigt lite väl ekad och alkoholstinn – det problemet har 1982 helt lämnat bakom sig. Sen är det ju en lite speciell prislapp, men samtidigt är 44 år inte kattskit.
Borgogno grundades 1761 och är en av Barolos äldsta källare. Riservan sätts ihop av husets bästa lägen i kommunen Barolo och lagras länge på stora fat innan den släpps.
Rekommendation: Köp, för dig som prioriterar upplevelse framför pris. Dekantera försiktigt och drick samma kväll – servera till oxkind eller en mogen hårdost.
G.D. Vajra – Claré J.C. Langhe Nebbiolo 2025 – 179 kr
Italien, Piemonte, Langhe • 75 cl • TSE • Nr 9399501 • Släpps 18/9
Betyg: 4,5/5
Personlig favorit som levererar varje år! Pärlande och lätt nebbiolo i en gammal utdöd stil som förtjänar sin plats. Synd bara att det släpps på hösten numera – det här är sommarens vin. Gör som jag och köp en låda nu och göm undan den fram till midsommar.
Claré-stilen bygger på vinmakaren G.B. Croces anteckningar från 1606, som beskriver en ljusare och friskare nebbiolo än dagens. Druvorna kommer från unga stockar kring Barolo och vinet buteljeras tidigt för att behålla spänsten.
Rekommendation: Köp flera flaskor. Servera svalt, 14 grader, till charkbricka eller pizza.
Trediberri – Barolo del Comune di la Morra 2022 – 429 kr
Italien, Piemonte, Barolo • 75 cl • TS • Nr 9206501 • Släpps 18/9
Trediberri är en favoritproducent, men jag har haft en skepsis sedan de gick över till vingårdsläget Berri på sina Barolos. Den skepsisen är på väg att lösas upp: en Berri 2020 som jag drack förra veckan var kanon, och 2021 kändes redan bättre än de två föregående. Slutsatsen är att vinerna behöver tid i källaren snarare än att de saknar något. Att man nu verkar ha lämnat den renodlade Berri-buteljeringen för att blanda från flera lägen kan mycket väl vara ett steg åt rätt håll – bredare underlag brukar ge ett mer komplett vin i svårare årgångar.
La Morra är den Barolokommun som förknippas med den mest parfymerade och lätttillgängliga stilen, och Berri är en sval, sent mognande del av den.
Rekommendation: Köp och lagra 4–6 år – väl värd investeringen om du har tålamodet. Öppnar du en tidigt, ge den några timmar i karaff.
Giacomo Grimaldi – Barolo 2022 – 349 kr
Italien, Piemonte, Barolo • 75 cl • TS • Nr 9057101 • Släpps 18/9
Jag köper ofta den här och har druckit många årgångar, så det här är inget underkännande av producenten. Men 2019 och 2020 har känts stängda när jag öppnat dem på senare tid, och de behöver uppenbart mer tid än prislappen antyder. Som prisvärd bas-Barolo håller den om man absolut ska landa i den här prisklassen – samtidigt finns det flera bättre flaskor i samma härad. Jag skippar den i år.
Druvorna kommer från vingårdar i kommunerna Barolo och Novello, och vinet får två år på fat innan det släpps.
Rekommendation: Pass för min del. Har du redan årgångar hemma är rådet snarare att låta dem ligga.
Girolamo Russo – 'a Rina Etna Rosso 2024 – 251 kr
Italien, Sicilien, Etna • 75 cl • TS • Nr 9245601 • Släpps 18/9
Jag har köpt och druckit många årgångar av 'a Rina och den har aldrig svikit. En sak att veta: vinet har en speciell zestighet åt blodapelsin som kan kännas påträngande i unga flaskor, men som lugnar sig efter ett eller två år på flaska. Jag har inte provat 2024, men mönstret har varit sig likt länge nog för att jag ska räkna med det.
'a Rina är husets ingångsvin och kommer från flera lägen på Etnas nordsluttning mellan 650 och 800 meters höjd, på sandiga jordar från gamla lavaflöden.
Rekommendation: Köp, men lägg undan den ett år om du kan. Servera till pizza eller tomatbaserad pasta.
Calabretta – Vigne Vecchie Nerello Mascalese 2016 – 281 kr
Italien, Sicilien • 75 cl • TS • Nr 9512001 • Släpps 18/9
Jag har varit på plats hos Calabretta i Randazzo, och det är en mycket speciell stil av rött från Etna: mer fat, lång lagring och betydligt mer kraft än vad man annars förknippar med nerello mascalese. Ärligt talat är det inte helt min stil, mest för att den är så annorlunda – men många uppskattar den, och tio år på nacken till det här priset är ovanligt.
Randazzo ligger på Etnas norra sida, och Calabretta hör till de hus som konsekvent håller kvar vid en traditionell, långsam vinifiering i stället för att jaga den ljusa, bourgognelika stil som gjort Etna populärt.
Rekommendation: Köp om du är nyfiken på vad Etna också kan vara. Servera till lamm eller en gryta som får stå länge.
Castello di Meleto – Chianti Classico Gran Selezione 2020 – 279 kr
Italien, Toscana, Chianti Classico • 75 cl • TS • Nr 95122 • Släpps 18/9
Betyg: 4,0/5
Sammetslen chianti classico som verkligen vill bjuda upp. Det här är en Gran Selezione som inte ställer några krav på den som håller i glaset – den är tillgänglig direkt och charmig på ett sätt som sangiovese i den här klassen sällan är så tidigt.
Gran Selezione är toppsteget i Chianti Classicos pyramid och kräver druvor från egendomens egna vingårdar samt längre lagring än en Riserva. Meleto ligger i Gaiole, den svalaste och högst belägna av Chianti Classicos kommuner.
Rekommendation: Köp och drick nu, eller lagra 3–5 år. Servera till bistecca eller en pasta med ragù.
Scala – Cirò Rosso 2024 – 179 kr
Italien, Kalabrien, Cirò • 75 cl • TS • Nr 9302901 • Släpps 18/9
Betyg: 4,0/5
Viner från Kalabrien är inte vanligt i Sverige, och det är synd. Bra syra, en vegetativ örtighet och en imponerande lätthet för att vara södra Italien – det här är inte det marmeladtunga man kanske väntar sig. Köp för upplevelsen.
Cirò på Kalabriens östkust är en av Italiens äldsta odlingsplatser, och gaglioppo är den lokala druvan: ljus i färgen, hög i syra och med tydliga tanniner trots värmen.
Rekommendation: Köp. Servera svalt till grillad fisk eller aubergine.
Mukado Wine – Saperavi-Shavkapito 2020 – 219 kr
Georgien • 75 cl • TS • Nr 95391 • Släpps 18/9
Betyg: 4,0/5
Georgiskt vin i modern bordeaux-stil. Servera det här blint mot en bordeaux och du kommer att lura många – det är inte varje dag man får säga det om en flaska för drygt två hundra.
Saperavi är Georgiens viktigaste blå druva och en av få vinsorter i världen med rött fruktkött, vilket ger den ovanligt djup färg. Shavkapito är betydligt ovanligare och bidrar med lyft och kryddighet.
Rekommendation: Köp och njut direkt, gärna till mörkt kött. Ett kul vin att servera blint.
Joseph Drouhin – Santenay Rouge 2023 – 389 kr
Frankrike, Bourgogne, Santenay • 75 cl • TS • Nr 9359701 • Släpps 18/9
Betyg: 4,0/5
Behaglig rouge från Bourgogne till ett inte alltför högt pris – vilket i dagens Bourgogne är värt något i sig. Ung men god, och det är ingen nackdel att den går att dricka redan nu.
Santenay ligger längst söderut i Côte de Beaune och gränsar till Chassagne-Montrachet. Appellationen står konsekvent i skuggan av grannarna, vilket är precis varför den fortfarande går att hitta till rimliga pengar.
Rekommendation: Köp och drick nu, eller lagra 3–4 år. Servera till anka eller svamp.
