Johan Vallstrand har provat vinerna på förhand och delar sina bästa tips ur veckans släpp. Här finns några tydliga köp, men också flera viner där priset springer ifrån upplevelsen.
VITT VIN
Kloster Eberbach – Baiken Riesling 2024 – 229 kr
Tyskland, Rheingau • 75 cl • TSE • Nr 9427301
Betyg: 4,0/5
Helt torr riesling med precis den där krispiga, rena syran man vill åt när vinet ska kännas stramt och uppfriskande. Här finns kalkig precision och ett tydligt fokus snarare än bredd. Kloster Eberbach är en klassisk Rheingau-producent med lång historik.
Rekommendation: Köp och servera till skaldjur, fisk eller fräscha vår- och sommarrätter.
Vega Sicilia – Mandolas 2023 – 269 kr
Ungern, Tokaji • 75 cl • TSE • Nr 92100
Betyg: 4,0/5
Faktiskt rätt så angenämt. Furmint från Vega Sicilia i Tokaj är ett udda projekt, men här finns både fräschör och en nästan vulkanisk mineralitet som gör vinet spännande.
Rekommendation: Köp och servera till en lättare rätt i sommar.
RÖTT VIN
Gianni Brunelli Az. Ag. Le Chiuse di Sotto – Brunello di Montalcino 2021 – 895 kr
Italien, Brunello di Montalcino • 75 cl • Webb • Nr 9057201
Betyg: 5,0/5
Toppproducent i Montalcino och ett vin som levererar stort. Öppet, elegant och drickvänligt redan nu, med den balans och närvaro man vill ha av riktigt bra Brunello. Priset är högt, men här finns också kvaliteten bakom.
Rekommendation: Köp, för dig som prioriterar upplevelse framför pris.
Sottimano – Barbaresco Pajorè 2023 – 699 kr
Italien, Piemonte • 75 cl • TTSE • Nr 9247501
Betyg: 4,0/5
Sottimano är en av producenterna jag alltid håller lite extra koll på, och Pajorè är ett av deras starkaste lägen. Det här är klassisk ung nebbiolo med energi, struktur och tanniner som fortfarande sitter ganska hårt ihop. Jag hade personligen väntat några år innan jag öppnade första flaskan.
Rekommendation: Köp & lagra 3–6 år.
Heitz Cellar – Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 – 2 959 kr
USA, Oakville • 75 cl • TSE • Nr 93317
Betyg: 4,0/5
Heitz gör detta i Oakville – och eken känns. Det är mycket ek och svarta vinbär, mumsigt på sitt sätt, men nästan 3 000 kronor gör att helheten blir svår att motivera.
Rekommendation: Pass.
Bodegas Lanzaga / Telmo Rodríguez – Lanzaga 2021 – 299 kr
Spanien, Rioja • 75 cl • TSE • Nr 9009401
Betyg: 4,0/5
Garnacha-dominerat rött från Rioja med ganska kraftig, bred framtoning. Till en köttbit med bra fett kan det fungera fint, annars riskerar vinet att kännas lite bumligt.
Rekommendation: Servera till grillat eller en rejäl kötträtt.
.jpg)
